„Řekni mi, co čteš, a já ti řeknu, jaký jsi.”
INFORMAČNÍ PROFILY - PORTÁL PRÁCE A PODNIKÁNÍ


REGIONÁLNÍ POTRAVINY CHUTNAJÍ LÉPE

  • mlekarna

Obchody dnes přetékají zbožím. Můžeme si vybírat potraviny z celého světa. Přesto se lidé stále častěji ptají po těch českých. Proč? Jaký smysl mají regionální potraviny? Domácí produkty bývají obvykle čerstvější a mívají vyšší nutriční hodnoty. Jejich transport méně zatěžuje životní prostředí a kvalitu zaručují přísné české normy. Důvodů je však víc. Nákupem domácích potravin podpoříte českou ekonomiku a přispějete k zachování zemědělského rázu naší krajiny.

Tradice a kvalita – to jsou hlavní hodnoty Jaroměřické mlékárny, ryze českého výrobce tvarohů, sýrů a tradičních pomazánkových. V Jaroměřicích nad Rokytnou se tak využívá výhradně kvalitní mléko od místních farmářů a naprostá většina produktů neobsahuje žádná „éčka“. Smetanový sýr Fénix a Archivní sýr se navíc pyšní titulem Regionální potravina, který uděluje Ministerstvo zemědělství těm nejkvalitnějším českým výrobkům. Více o Jaroměřické mlékárně naleznete na www.mlekarna.cz.

Domácí znamená čerstvé

Zamyslete se nad tím, jakou cestu musí překonat třeba mořská treska, než se dostane na váš stůl. Kolikrát rozmrzne? Jak malý a zelený musí být banán utržený na Kostarice, aby na pultech našich supermarketů působil jako dokonale zralý?  Potraviny ze všech světadílů jsou u nás natolik dostupné, že často zapomínáme na pochoutky, které máme přímo za humny. Hlavní výhodou regionálních potravin je jejich čerstvost.  Nemusí překonávat velké vzdálenosti. Ke spotřebiteli se dostanou mnohem rychleji. To zaručuje nejen lepší chuť, ale také vyšší výživovou hodnotu, větší množství živin a vitamínů. Často také u domácího jídla víme, z jakého prostředí pochází, kde vyrostlo, nebo kde žilo.

 

V Jaroměřicích bez chemie

Jaroměřická mlékárna se rozhodla jít cestou bez chemie. Vyrábí potraviny nejen bez umělých barviv a sladidel, ale také bez stabilizátorů a konzervantů. A to znamená, že její produkty najdete v obchodech vždy čerstvé. Velkou pozornost věnuje Jaroměřická mlékárna také surovinám. Vybírá jen ty nejlepší. Krávy, jejichž mléko zpracovává, se pasou na pastvinách v čistém prostředí na pomezí Vysočiny a Jihomoravského kraje. 

 

České normy – garance kvality

Potraviny vyrobené v naší republice musejí splňovat velmi přísné normy. Ty však neplatí pro potraviny, které se k nám jen dováží. Pro českého zákazníka je však pořád ještě prioritou cena. Na pultech obchodů se tak často objevují nedůvěryhodné zahraniční výrobky, které by jinde neuspěly. V Jaroměřické mlékárně věří, že lidí, kteří se zajímají o kvalitu potravin, přibývá. Není tajemstvím, že některá „éčka“ mají při dlouhodobé konzumaci negativní vliv na lidské zdraví. Nešidit potraviny se však vyplatí i z jiného důvodu. Odměnou je vynikající chuť. Tvarohy, sýry i tradiční pomazánková z Jaroměřic to potvrzují.

 

Kilometry jízdy

Když jídlo putuje na náš talíř přes půl zeměkoule, není to zadarmo. Na ceně samotné potraviny to často nepoznáme, daň však platí příroda. Každé dovezené jablko či litr mléka mají na svědomí znečištění ovzduší způsobené nekonečnou řadou kamionů brázdících dálnice sem a tam. A je jedno, jestli je to obyčejný nebo bio výrobek – příroda trpí stejně.

 

Podpořme českou ekonomiku

Podle studie New Economics Foundation, jakákoliv částka, kterou utratíme za lokální produkty, přinese domácí ekonomice dvojnásobný příjem. Proč posílat naše peníze do zahraničí, když můžou zůstat doma? České společnosti tu odvádějí daně, zaměstnávají místní lidi a investují do zdejšího rozvoje. Odplatí se jim čeští spotřebitelé svou věrností?

 

Tradiční krajina, tradiční výroba

Naše země patří k nejkrásnějším právě díky své různorodosti. Najdeme tu lesy, pole, pastviny, vesnice i města. Líbí se vám pohled na pasoucí se stádo krav? Lány zlatého obilí? Nákupem domácích potravin podporujete české farmáře, kterým za tyto nádherné výhledy vděčíme.

Byla by obrovská škoda, kdyby Česká republika nepokračovala ve své bohaté zemědělské tradici. Na výrobcích českých zemědělců vyrůstala většina z nás. V Jaroměřicích se například mléko zpracovává už od roku 1937. Za ta léta se mlékárna poučila z mnoha chyb a vypilovala receptury do nejmenších detailů. Výroba je tu zmodernizovaná jen do té míry, aby výsledek splňoval současné požadavky na mléčné výrobky a zároveň aby chuť výrobků byla stejně poctivá jako za časů našich babiček.

 

Regionální potravina

Ministerstvo zemědělství se rozhodlo podpořit malé a střední výrobce českých potravin mimo jiné cenou Regionální potravina. Tento titul uděluje jen těm nejlepším potravinářským výrobkům domácí produkce. Posuzuje především využití místních surovin, tradiční recepturu, chuť a kvalitu. Z výrobků Jaroměřické mlékárny prozatím získaly toto ocení Archivní sýr a smetanový sýr Fénix. Ucházet se však budou i další. Seznam všech výrobků, které mohou používat zelenomodré logo Regionální potravina na svých obalech, naleznete na www.regionalnipotraviny.cz‎.

Autor: Jaroměřická mlékárna
Zařazeno v:

Další články v rubrice Chemie a potravinářství, Prodej a obchod, Výroba, průmysl a provoz, Ekologie, Zdraví

Pojízdné jeřáby od kladky, přes průmyslovou revoluci až do dnešních podob

V dnešní době si stavby bez technických vymožeností, jakými jsou například pojízdné jeřáby, neumíme už ani představit, natož je provést. Zdvihací plošiny, auta, a právě i jeřáby jsou nezbytné pro vznik různě velkých budov. Neměli jsme je ale vždy. Pokud vás zajímá, jak si se stavbou budov poradili třeba ve…
Zařazeno v:

Kartonové a archivační krabice a boxy

  Potřebujete zabalit, odložit, přemístit, odeslat nebo archivovat spoustu věcí, dokumentů, fotografií a dalších záležitostí? Nejen doma, ale také ve firmě, kde je důležité každé úložiště? Zajisté vám přijdou vhod kvalitní kartonové a archivační krabice a boxy.   Víte, která jednoduchá, zcela nenápadná a ke všemu papírová záležitost je tolik žádaná…
Zařazeno v:

Jak udržovat svou dílnu vždy v dokonalé čistotě?

Mnoho mužů má ve svém sklepě, v garáži nebo jinde dílnu, ve které pravidelně opravují, nebo tvoří. Je jasné, že při jakékoliv dané činnosti se udělá mnoho nepořádku. Jak udržovat dílnu v dokonalé čistotě? Podívejte se na naše tipy.   Vsaďte na profesionální techniku To, co pořídíte v běžném obchodě se svou kvalito a…
Zařazeno v:

Jak řešit možné problémy s erekcí?

U mužů stále častější problém. Dobrou zprávou je to, že se o něm muži již naučili mluvit a tolik se nestydí. To pomáhá i v tom, že se mohou objevit různé zajímavé možnosti spojení s eliminací daného problému. Jak tedy komplikovanou erekci řešit? Pomocí tabletek Dnes jsou poměrně známým a také hojně doporučovaným…
Zařazeno v:

Co je to laktóza a jaké problémy může způsobovat malým dětem?

Jsou látky, které lidský organismus přijímá v podstatě každý den a se kterými si lidské tělo také bez problémů poradí. Tedy u většiny jedinců. Takovou látkou je i laktóza, která však může způsobovat problémy hlavně v dětském věku. Podívejme se na to, co je intolerance laktózy, co je samotná látka a jak…
Zařazeno v:

Zakládáte firmu? Jsou věci, na které myslet už na startu

Vydáváte se na dráhu soukromého podnikání a nechcete udělat chybu? V takovém případě je dobré vědět, na které věci myslet už od samotného počátku. Ušetří vám nejenom peníze, ale také vám sníží možné starosti. Založení není vždy jedinou možností Pokud se rozhodnete firmu založit svépomocí, není to úplně nejlepší možnost. A…
Zařazeno v:

Variabilní oplocení s dlouhou životností

Chcete i vy mít na vaší zahradě pocit bezpečí a soukromí? Rozčilují vás neustálé pohledy kolemjdoucích, kteří kontrolují, co se u vás dnes děje? Řešení je jednoduché, pořiďte si plot. Ale chce to takový, který není zcela průhledný, například pletivo vám mnoho soukromí nepřinese. Vyzkoušejte betonové ploty, ty jsou vyrobené…
Zařazeno v:

Pivní přepravky pro všechny druhy piva

Pivo. Kdo by jej nemiloval?! Výroba samotného lahodného moku je běh na dlouhou trať. Od zasazení chmele až po jeho stáčení do beček nebo pivních lahví uběhne nemálo dní. Je to zdlouhavý proces, který stáčením nekončí. Posledním krokem je bezpečné uskladnění lahví a jejich následná přeprava k vašemu odběrateli. V tomto…
Zařazeno v:

Bezpečnost a elegance dveřních systémů

Vybrat vstupní dveře je zdánlivě jednoduchý úkon, ale už ve chvíli, kdy nahlédnete do pestrosti dveřních systémů, které současný trh nabízí, si možná tak jisti být nemusíte. Co tedy požadovat od vstupních dveří a jaké nároky si klást na dveře balkonové?   Vstupní dveře musí splňovat všechny požadavky na kvalitní bydlení,…
Zařazeno v:

Nepřítel jménem kašel. Jak se ho rychle zbavit? 


Známe to všichni, ráno se vzbudíme a cítíme pálení nebo bolest v krku. Začneme pokašlávat, hůře se nám dýchá, jsme unavení a řešíme, jak se této nepříjemnosti, co nejrychleji zbavit. Buď sáhneme po starém dobrém receptu našich babiček, a poctivě užíváme nakrájenou cibuli zalitou medem, nebo zvolíme modernější, zpravidla i účinnější…
Zařazeno v:

Zahrada plná pohodlí, luxusu a dětské radosti

Máte pěknou zahradu a chtěli byste ji co nejlépe využít k rekreaci své i vašich dětí, popřípadě vnoučat? Pak pro vás máme několik vynikajících tipů, které udělají radost celé vaší rodině.   Herní oáza pro děti   Každý z nás dospělých má vzpomínky na dětství, kdy jsme s kamarády stavěli domky, bunkry…
Zařazeno v:

Postel z masivu – LARISA

Je naprosto jedno zda celý den prosedíte v kanceláři u počítače, stojíte u kasy v obchodě, nebo vás živí těžká fyzická práce. Pokud nebudete dostatečně odpočatí, nejenže nebudete mít dostatečnou zásobu energie na další den, ale postupně se vám začnou ozývat všechny zdravotní neduhy spojené s vaším životním stylem, jako je bolest zad, končetin,…
Zařazeno v: